Oberhauser Metzgerei

Die Oberhausers bieten Ihnen hochwertigste Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung an. Das Rind- und Kalbfleisch stammt vollständig aus eigener Schlachtung, das Schweinefleisch wird im Betrieb zerlegt. Über Generationen werden aus Meisterhand regionale Rohstoffe zu erstklassigen Produkten.

Das Wildbret beziehen sie größtenteils aus heimischen Revieren. Dort finden sich heimische Niederwildarten wie Reh, Feldhase, Fuchs oder Dachs.

Das sagen die Betriebsinhaber:
Wenn’s um die Wurst geht…! Unsere Weißwürste sind mit besonderer Sorgfalt aus Kalb- und Schweinefleisch, mit viel frischen Kräutern und Liebe nach altem Hausrezept hergestellt. Unsere Weißwürste sind mehrfach prämiert und weit über die Grenzen des Landkreises und Münchens bekannt.

Die Tiere stammen ausschließlich von kleinen, familiär geführten Erzeugerbetrieben aus unserer Nähe, von Landwirten, mit denen wir schon sehr lange verbunden sind. Sie werden von uns selbst zur Schlachtung abgeholt. So können wir uns jede Woche davon überzeugen, dass die Tiere artgerecht gefüttert und gehalten werden.​

Die persönliche Nähe und der laufende Kontakt zu den Landwirten in der Umgebung steht bei uns an oberster Stelle. Wöchentlich wird bei uns Vieh aus der Umgebung geschlachtet, zerlegt und weiterverarbeitet. Nur gemeinsam ist es möglich, die bayerische Fleischqualität zu repräsentieren und vor allem zu erhalten.

Im Gasthaus:
Jeden Freitag von 9°°- 12°° Uhr
KESSELFRISCHE WEISSWÜRST
Erstgebrühte Weiß- und Stockwürst, direkt aus unserer Metzgerei. Serviert als bayrische Dreifaltigkeit mit Brezen und süßem Senf. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen.

Jeden Freitag ab 12°° Uhr
AN FISCH UND A MEHLSPEIS'
Im Anschluss an den Frühschoppen gibt’s bei uns ganz klassisch entweder knusprig gebackenes Fischfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade oder karamellisierten Kaiserschmarrn mit einem Schöpfer Apfelkompott. Jeweils zum kleinen Preis, für € 9,90.