Das Beste
was Deutschland zu bieten hat

Ausgezeichnete Fleischerfachgeschäfte 

Sie finden hier
die

Creme de la Creme

des Fleischerhandwerks

 

Die Seite für Deutschlands Feinschmecker! 

Das hat Deutschland zu bieten:
Fünf-Sterne-Fleischer, die besten Feinschmecker- Metzger Deutschlands 2023 (vom Magazin DER FEINSCHMECKER“ ausgewählt) und Familienbetriebe, die von der DLG oder den Landesinnungsverbänden geehrt worden sind.

Auf dieser Seite können sich eingehend informieren, welches Fleischerfachgeschäft an welchem Wettbewerb mit Erfolg teilgenommen hat oder ein Fünf-Sterne-Fleischerfachgeschäft ist.

 

Wöchentliche Tipps und Rezepte
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Fünf-Sterne-Feischerfachgeschäfte

Fünf-Sterne-Fleischerfachgeschäfte gibt es seit 1998. Die jährliche Zertifizierung hängt neben eines ausgezeichneten Qualität auch vom Serivce an. Personalschulungen sind deshalb ein wichtiger Baustein in der langen Liste der Anforderungskriterien.

Fünf-Sterne-Fleischer

Die Feinschmecker Metzger 2023

BEWERTET vom Journal "DER FEINSCHMECKER)
Kenner der Fleischerbranche führen im Auftrag des Magazins DER FEINSCHMECKER  im Abstand eine Reise durch Deutschland, um Metzgerfachgeschäfte und deren Produkte zu prüfen. Das Ergebnis wird in einer Sonderbroschüre zusammegefasst.

Die Feinschmecker Metzger 2023

Bayerns ausgezeichnete Betriebe.

Pprämiert mit dem f-Qualitätsprüfzeichen des Bayerischen Fleischerverbandes
Knapp 1.000 eingesandten Proben konnten die Prüfer in der Fleischerschule Augsburg prüfen, um dann zu entscheiden, ob die Produkte mit dem f-Qualitätsprüfzeichen 2023 prämiert werden. 

Prämiert mit dem Metzger Cup 2023

DLG-prämierte Betriebe 2022

Das DLG-Zeichen ist das bekannteste Qualiitätssiegel in Deutschland. Auf dieseer Liste sind Betriebe aufgeführt, die nach handzwerklicher Tradition als Familienbetrieb ihre Produkte herstellen.

Diese Fleischerfachgeschäfte sind durch die DLG ausgezeichnet worden

Der Bayerische Staatsehrenpreis
für das Fleischerhandwerk

Seit 20011 werden jährlich Betriebe von der Bayerischen Staatsregegierung wegen des langjährigen hochen Qualitätsnieveau ausgezeichnet.

Diese Fleischerfachgeschäfte sind mit den Bayerischem Staatsehrenpreis ausgezeichnet worden

Fleischsommelier

Fleisch wird immer wertvoller und die Ernährungsgewohnheiten ändern sich. Aus diesem Grund lassen sich immer mehr Betriebsinhaber zum Fleischsommelier ausbilden. Die Kunden haben die Gewissheit, dass sie in diesem Betrieb bestens über Fleisch beraten werden.

Diese Metzger haben erfolgreich die Prüfung zum Fleischsommelier abgelegt.