Egetenmeier Metzgerei

Die eigene Schlachung sorgt für Frische und Qualität.
Ulrich Egetenmeier und seine Geschwistern sind sehr vielfältig aufgestellt. Der Fünf-Sterne-Fleischer nimmt erfolgreich seit 30 Jahren an vielen Wettbewerben teil, betreibt ein Gasthaus und richtet Feste in vielen Locations aus. Mehr darüber auf seiner Webseite.
Ebenso versendet er seine Produkte an Genießer in ganz Deutschland. Klicken Sie auf www.egetenmeier-shop.de.

Der Fünf-Sterne-Fleischer arrangiert Festlichkeiten nach persönlichen Wünschen - ob zu Hause, im Garten, im Betrieb, im Clubhaus oder wo immer Sie zu feiern gedenken. Die Locations sind handverlesen - ebenso die feinen Speisen.

Landschweine aus der Region
Die Metezgerei Egetenmeier arbeitet schon seit Generationen mit Landwirten zusammen. Die robusten Schweine sind bekannt für ihre festes, kerniges Fleisch. Fleisch, Die natürliche  Speckauflage ist für den guten Geschmack sehr wichtig.

Färsenfleisch
- es gibt kein besseres Rindfleisch.

Eine Färse ist ein geschlechtsreifes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. Färsenfleisch hat eine kräftige rote Farbe, feine Fasern und wird von vielen feinen Fettäderchen durchzogen.Die feine Marmorierung macht das Fleisch besonders aromatisch, zart und saftig.

Die Geschmacksoffenbarung!
Durch das fein eingelagerte Fett schmeckt Färsenfleisch besonders lecker. Der Geschmacksträger Fett kann besser wirken, da er bestens im Muskelfleisch verteilt ist. So vergrößert sich der Geschmacksunterschied im Vergleich zum grobfasrigeren Bullen- oder Ochsenfleisch nochmals. Auch beim Braten werden Sie den Unterschied merken: Unsere Bratenstücke werden superweich und butterzart.Die Steaks halten den Fleischsaft vorbildlich und schmecken einfach umwerfend

oldprämierte Qualität 2022
Unterschüpfer Rauchpeitschen, Haussalami, Pusztasalami Schüpfer Winzerhofsalami, Käsebeisser, Egetenmeier's Rostbratwürste, Wiener Würstchen, Nußschinken, Unterschüpfer Landschinken, Unterschüpfer Winzerschinken

Ein Auszug aus den über 80 prämierten Produkten
Unterschüpfer Rauchpeitschen, Haussalami, Pusztasalami Schüpfer Winzerhofsalami, Käsebeisser, Egetenmeier's Rostbratwürste, Wiener Würstchen, Nußschinken, Unterschüpfer Landschinken, Unterschüpfer Winzerschinken,  Spianata Calabrese, Schwarze Rauchsalami, Salami "italienische Art, Fleischwurst im Ring,  Bierschinken, Krakauer, Lyoner, Delikatessleberwurst, Hausmacher,  Bauernschinken,  Leberkäse fein, Leberwurst,  Mettwurst grob , Kolbacz, ungarische Art, Edelsalami, Mailänder Art,  Pfefferbeißer geräuchert, Bratwurst geräuchert, Debrecziner