So grillen Sie Steaks
Steaks sollten nicht zu dünn sein, mindestens 2 bis 3 Zentimeter dick. Sonst ist es fast unmöglich, eine schöne Kruste zu erhalten und es gleichzeitig saftig und medium zu garen. Sie können auf dem Grill auch ein Rinderfilet, Roastbeef, Hüfte oder Rippenstück als ganzen Braten garen. Würzen, marinieren oder füllen Sie das Stück wie gewünscht. Grillen Sie den Braten scharf über der Glut von allen Seiten an und dann indirekt weiter bis zum gewünschten Grad. Wichtig ist die Ruhepause nach dem Grillen, damit sich die Fleischsäfte wieder verteilen können.